Mevsimsel Gıdalar

Yıllardır yapılan araştırmalar, günümüzde geleneksel beslenmemizde kullandığımız gıda çeşitliliğinin gittikçe azaldığını göstermektedir. Yeni nesiller maalesef meyve ve sebzelerin hangi mevsime ait olduğunu, hatta bu ürünlerin mevsimleri olduğunu dahi bilmemektedir. Bu nedenle mevsimsel ürünlerin önemli bir kısmı sofralarımızdan uzaklaşmıştır.

NAR Lokantası mutfağı, her koşulda mevsimselliğe göre mönü oluşturacak ve  mevsimsel gıdalardan oluşan yemekleri pişirmeye devam edecektir.