Anadolu'nun en eski medeniyetlerinden biri olan Paflagonya'lılar, eski çağda, Batı Karadeniz kıyısında, doğuda Pontus, batısında Bitinia, güneyinde ise Galatia'nın tam ortasında Paflagonia adını verdikleri ülkede yaşamaktaydılar. Eskiçağ tarihinde siyasal açıdan çok önem taşıyan bir topluluk olmamalarına rağmen yaşadıkları bölgenin verimliliği ve ürün çeşitliliği sayesinde arkalarında lezzetli bir mutfak kültürü bırakmışlardır.
27/01/2014