Ayva kış aylarında taze olarak, reçel veya kompostosu yapılarak sıkça tüketilen bir meyvedir. İnsan vücudunda birçok sorunun giderilmesinde; özellikle mideyi ve sinir sistemini kuvvetlendirmede, cildi temizlemede, kandaki kötü kolesterolü azaltmada, vücuttaki birçok organın tedavisinde kullanılmaktadır. Zaman zaman etli yemeklerde de kullanılmakta olan ayvanın, en lezzetli yemeklerinden birisi ise Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen dolmasıdır.
Bu Hafta Nar Lokanta'da AYVA DOLMASI
12/01/2015